簡単 ジャージャー麺
ちちごはん @cook_40140833
おなかいっぱい食べさせたくて、安い・美味い・簡単な麺です。
また、8月12日付けで検索人気TOP10入り…感謝感激です。
このレシピの生い立ち
この間、お昼に無性に食べたくなったが食べられず、思い立って作りました。
簡単 ジャージャー麺
おなかいっぱい食べさせたくて、安い・美味い・簡単な麺です。
また、8月12日付けで検索人気TOP10入り…感謝感激です。
このレシピの生い立ち
この間、お昼に無性に食べたくなったが食べられず、思い立って作りました。
作り方
- 1
今回は中華つけめん用の生めんを使いました。
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- 2
よく熱したフライパンで、ひき肉、みじん切りにしたエリンギと炒めます。
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- 3
炒まったら、テンメンジャン・しょうゆ・酒・水・砂糖・ウェイパーを入れてひと煮立ちさせます。
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- 4
個人的にはここでアク取りします。味がなじんだら、水溶きカタクリでとろみをつけます。
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- 5
麺は茹でて、流水で締めておきます。器に麺を入れアツアツの餡をお好みでたっぷり。キュウリを添えて完成です。
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- 6
感謝!!
人気検索TOP10入りをさせて頂きました。
本当に嬉しいです!!
コツ・ポイント
コツもポイントもほとんどなし
麺は自分で食べたいものを選んでください。
生めん・うどん・乾麺、なんでもいけるはずです。
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