簡単！豚肉のミルク煮込み
ブランディ @cook_40034665
話題入り感謝！
ソテーしたお肉を牛乳で煮るだけ。
お肉は柔らかく、ローズマリーの香りのソースも美味しいです。
このレシピの生い立ち
イタリアのレシピを作り易く、自分好みにアレンジしました。
簡単！豚肉のミルク煮込み
話題入り感謝！
ソテーしたお肉を牛乳で煮るだけ。
お肉は柔らかく、ローズマリーの香りのソースも美味しいです。
このレシピの生い立ち
イタリアのレシピを作り易く、自分好みにアレンジしました。
作り方
- 1
豚肉に塩(分量外)を振り水分を取る。塩胡椒をして粉をはたく。熱したフライパンにオリーブオイルを入れ両面焼き色をつける。
-
- 2
牛乳、ローズマリー、皮をむいたにんにくを丸ごと、塩を入れ弱火で蓋をして2−30分煮込む。途中肉を裏返す。
-
- 3
お皿に盛りソースをかけ新しいローズマリーを飾る。
お好きな付け合せと一緒にどうぞ。
パスタやご飯にも合います。 -
- 4
ソースを煮詰めて別の容器に入れてサーブしても良いです。
- 5
ヤフーのトップページに掲載して頂きました。どうもありがとうございます！
コツ・ポイント
弱火で蓋をして煮込みます。
牛乳の膜はローズマリーに絡ませて取るとよいです。
使ったにんにくはお好きなら召し上がって下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18654740
