ゴーヤとひじきの梅マヨサラダ。
しあわせな食卓 @cook_40035104
夏らしいゴーヤとひじきのサラダです。マヨネーズを使っているので苦手な方でも食べやすいと思います＾＾
このレシピの生い立ち
食べやすく、夏らしいゴーヤのサラダを作ろうと思い、考えました。
ゴーヤとひじきの梅マヨサラダ。
夏らしいゴーヤとひじきのサラダです。マヨネーズを使っているので苦手な方でも食べやすいと思います＾＾
このレシピの生い立ち
食べやすく、夏らしいゴーヤのサラダを作ろうと思い、考えました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除いて、薄切りにし、塩を加えたお湯でさっと茹でます。
- 2
乾燥ひじきは水で戻しておきます。みょうがは微塵切りにします。梅干は種を取り除き、たたきます。
- 3
ボウルにすべての材料を入れ、よく和えて出来上がりです。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な方は、ゴーヤを薄切りにした後塩水にさらしておきましょう。
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