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ゴーヤサラダ
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ゴーヤサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤサラダ

yam☆tomato
yam☆tomato @cook_40096405

夏らしいメニュー!ゴーヤの苦味が苦手な方も食べやすいかも!?
このレシピの生い立ち
以前沖縄料理屋さんでこれに似たサラダを食べたのがきっかけで、自分なりに食べやすく作ってみました。

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夏らしいメニュー!ゴーヤの苦味が苦手な方も食べやすいかも!?
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以前沖縄料理屋さんでこれに似たサラダを食べたのがきっかけで、自分なりに食べやすく作ってみました。

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材料

  • ゴーヤ 1/2本
  • ツナ缶 1個(75〜80g)
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁 少々
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの種、綿を取り、薄く切る。

  2. 2

    切ったゴーヤを塩水にさらし、しばらく置いておく。

  3. 3

    塩水からゴーヤをザルにあげ、手で絞りボールに入れる。

  4. 4

    3に汁気を切ったシーチキンとマヨネーズ、塩コショウ、レモン汁を入れて合える。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手な方は薄めに切り、塩水に長めにつける。

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yam☆tomato
yam☆tomato @cook_40096405
2016/08/07 16:26に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ

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