ゼリエース苺ケーキ＊ポケモンイーブイ
幸せまちこ @siawase50machiko
苺がない季節でも冷凍苺とゼリエースで簡単に苺ケーキができた。クリスマス、ひなまつり、誕生日、スイーツ会など
このレシピの生い立ち
☆キャラデコケーキ【７７】☆
●イーブイ＆サンダースが好きな可愛い女の子から６歳の誕生日ケーキは苺のケーキとリクエスト
ゼリエース苺ケーキ＊ポケモンイーブイ
苺がない季節でも冷凍苺とゼリエースで簡単に苺ケーキができた。クリスマス、ひなまつり、誕生日、スイーツ会など
このレシピの生い立ち
☆キャラデコケーキ【７７】☆
●イーブイ＆サンダースが好きな可愛い女の子から６歳の誕生日ケーキは苺のケーキとリクエスト
アプリでひらく作り方
- 1
ビスキュイ…卵白を泡立てる
砂糖を３回に分けて加えしっかりしたメレンゲを作る - 2
卵黄を加え、混ざってら薄力粉をさっくり切るように混ぜ合わせる
１cm丸口金をつけた絞り袋に入れる - 3
直径１３CMの丸になるように
中心からぐるぐる絞る
４～５cmのスティックに絞り出す
粉砂糖を軽くふる - 4
１９０℃に予熱したオーブンで薄いきつね色になるまで１０分焼く
生地が冷めたらケーキ型にはめておく - 5
ゼりエース…２００mlのお湯で溶かす
Ａ)１５０ml
Ｂ)１００mlに分ける
冷凍苺は自然解凍orレンジで解凍 - 6
泡だて器で軽く潰してA、Bそれぞれに半量ずつ入れる
生クリームをとろりとするまで泡立てる - 7
氷水をA)のボウルの底にあててとろみをつけ、生クリームを混ぜ合わせ、型に流し冷蔵庫で冷やす
- 8
氷水をB)のボウルの底にあてて少しとろみがついたら【７】に乗せて冷蔵庫で冷やし固める
- 9
切り口の断面は
生の苺を使った
誕生日ケーキ＊ゼりエースで簡単
ID:18218763
の写真です - 10
キャラプレートHananohiさんレシピ
ID:18276451を参考に
コツ・ポイント
●苺のつぶし加減で切り口の断面がさまざま
●ゼりエースを使うので少ない材料でゼラチンの失敗がなく、豪華に見える
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18654975
