簡単美味♪3分で豚肉と茄子のポン酢炒め！
dekomog @cook_40137830
ちゃちゃっと3分クッキング♪
このレシピの生い立ち
なんとなく・・冷蔵庫の余り物をサッパリとポン酢炒めに(‾▽‾；)
簡単美味♪3分で豚肉と茄子のポン酢炒め！
ちゃちゃっと3分クッキング♪
このレシピの生い立ち
なんとなく・・冷蔵庫の余り物をサッパリとポン酢炒めに(‾▽‾；)
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさにカット。
- 2
フライパンで胡麻油を熱し、豚肉を炒める。
- 3
豚に火が通ったら茄子を加え、軽く塩・胡椒し、さらに炒める。
- 4
食べごろを見計らってポン酢を回し入れ、強火でサッとからませたら、出来上がり～！
-
コツ・ポイント
■材料は、肉類・野菜・キノコなど冷蔵庫の余り物ならなんでもよし！
人参やピーマンを加えれば彩りも綺麗(*^_^*)
■茄子を使う場合は、油を吸いやすいので普段の炒めものより胡麻油は多めに。
（香りも良いしね♪笑）
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