スチーマーで♪生鮭の塩麹漬け簡単蒸し*

シェル*
シェル* @cook_40061068

生鮭を塩麹に漬けて野菜と一緒にスチーマーに入れてレンジでチンするだけの超簡単料理♪12/12/8話題入り☆皆様に大感謝♡
このレシピの生い立ち
美味しくて簡単に出来ちゃうおかずを^^
※長時間、生鮭を塩麹に漬けると塩辛くなってしまう場合がありますので、ご注意下さい☆

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材料

2人分
  1. 生鮭(ムニエル用) 2切れ
  2. 人参 4分の1
  3. ピーマン 1個
  4. 玉ねぎ 4分の1
  5. 塩麹 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆料理酒 大さじ2
  8. オリーブオイルorごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    塩麹を生鮭(両面)に塗り、シリコンスチーマーに入れて冷蔵庫で1時間漬け込む。

  2. 2

    1の中にピーマン、人参、玉ねぎを千切りにして入れ、☆の調味料を加える。蓋をして電子レンジ(500w)で5分加熱する。

  3. 3

    完成~~♪簡単で美味しいですよ^^

  4. 4

    14.1.23 m@n@さんから10回目のつくれぽを頂き1人話題入りになりました!!いつも素敵れぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

特にありませんが塩麹は洗い落とさずに、そのまま使って下さいね*お手持ちの塩麹によって塩分が異なると思いますので醤油の分量の調整をして頂けると助かります^^;オリーブオイル又はごま油を入れずヘルシーにしてもグット♪*7/12少し改良しました☆

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まだまだ、修行中ですが^^;パンやお菓子は、食べるのも作るのも大好きです♪
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