冷製スープでレンコンアスパラの冷製パスタ

小世界 @p19727525
冷たいスープを使って、簡単冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
暑い夏です。
でもパスタは食べたい。
冷製スープを使って
簡単に冷たいパスタ。
冷製スープでレンコンアスパラの冷製パスタ
冷たいスープを使って、簡単冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
暑い夏です。
でもパスタは食べたい。
冷製スープを使って
簡単に冷たいパスタ。
作り方
- 1
レンコンアスパラはゆでて使います。
- 2
オリーブオイルで、レンコンと玉ねぎを炒めます。お好みでにんにくを加えます。
- 3
今回、パンプキンスープ1人前使いました。
- 4
アスパラとスープを加えて、塩コショウで味を調えます。
冷ましておきます。 - 5
スパゲッティをゆでて、氷水に入れて締めます。
- 6
オリーブオイルと塩コショウを麺に絡め、4、の具材をのせます。
コツ・ポイント
レンコンとアスパラはゆでて切っておきます。
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