★☆青梗菜と鶏肉の中華あんかけ★☆
★はむ★ @cook_40024635
簡単なのに美味しくて豪華！！
チンゲンサイがあったらいつもコレです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてた大好物( ^ω^)♥♡
アプリでひらく作り方
- 1
●鶏肉を一口大に切って、酒少々（分量外）と塩コショウしておく
●★を全部合わせておく
- 2
□の卵白と片栗粉を手で混ぜてトロトロにして衣を作る
- 3
1の鶏肉を2の衣に全部入れて、油でカラッと揚げる→お皿に取っておく
- 4
フライパンにごま油を入れ、ザク切りしたチンゲンサイを炒める
- 5
しんなりしてきたら、★を入れて、3の鶏肉も入れて2.3分火を通す
コツ・ポイント
いつもはエビで作ります！！
エビでも鶏肉でも美味しいですよ～(￣∀￣*）
※中華スープは、水200ｃｃにウェイパー4ｇ入れて作ってます。
（鶏がらスープでもいいかも）
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