取り茶漬け
i_yokan @cook_40069801
食卓を囲むそれぞれが、好みの具材をご飯の上に載せ、美味しい出汁で頂くお茶漬けです。
このレシピの生い立ち
私の辺りでは「手巻き寿司」のことを「取り寿司」とも言います。好みのものを載せて頂ける「取り寿司」があるのなら「取り茶漬け」があってもいいと思い、用意してみました。
取り茶漬け
食卓を囲むそれぞれが、好みの具材をご飯の上に載せ、美味しい出汁で頂くお茶漬けです。
このレシピの生い立ち
私の辺りでは「手巻き寿司」のことを「取り寿司」とも言います。好みのものを載せて頂ける「取り寿司」があるのなら「取り茶漬け」があってもいいと思い、用意してみました。
作り方
- 1
※２を使う。
かつお節パックで出汁を取り、薄い塩味をつける。 -
- 2
鮭の切り身を焼く。
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- 3
※３ ※４ など
いろいろな具材や薬味を用意する。 -
- 4
続きの 具材や薬味
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- 5
続きの 薬味
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- 6
食卓の様子
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- 7
ご飯に好みの具材をのせ、出汁をかけて美味しくいただく。
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コツ・ポイント
お腹が疲れた時に、温かいご飯に自分の好きな具材を載せ、美味しい出汁でいただきましょう。
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