つくね風甘辛ソース

ガリ君のママ
ガリ君のママ @cook_40088941

フィッシュやポーク、チキン、蒸した野菜等何にでも合う、便利なソースです。
このレシピの生い立ち
義母も主人もみんな甘辛ソースが大好きで、結婚当初は週に何度もリクエストされました。今は亡き義父はサラダにもかけてました。懐かしいな~

2/22/2014 記入漏れを直しました。

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材料

  1. *しょう油 大1 ~1.5
  2. *砂糖 大2/3
  3. *みりん 大2
  4. *酒 大2
  5. 白ゴマ 少々
  6. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    *の調味料を鍋に入れて中火で煮込みます。

  2. 2

    ①が煮立ってきたら弱火にして水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成です。

コツ・ポイント

焦げ付かないように気をつけるくらいかな?

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レシピ作者

ガリ君のママ
ガリ君のママ @cook_40088941
に公開
Hello,ガリ君のままです。アメリカのワンコ州ニャンコ村に嫁いでもう24年に成ります。昨年の夏,外でクッキング中に美味しいにおいにつられてあらいぐまの子がお食事をおねだりに来ました。(上の写真)クックパッドのお陰で、また20年振りに日本語を使い始めました。 沢山の美味しいお料理を学びみなさんと共に楽しみたいです。よろしくお願いしま~す!
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