おうちで作る、梅酒&黒糖梅酒!
自家製梅酒~♪
このレシピの生い立ち
青梅をスーパーで見かけてつい・・・。
ほしくなっちゃったので、作っちゃいましたw
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ほしくなっちゃったので、作っちゃいましたw
青梅を2~3時間、水につけておく。
梅のヘタをとる。
ガラス瓶をきれいに洗い、アルコールで消毒。
ガラス瓶に、氷砂糖、梅を交互に入れていく。
黒糖梅酒にするほうには、黒糖も一緒に入れておく。
ホワイトリカーを注ぎ、冷暗所へ。
後は3ヶ月以上寝かせる。
梅は、3ヶ月ぐらいしたら引き上げるのもOK。
引き上げ時はお好みで♪
グラスに注ぎ、水割りでも、ロックでも、炭酸割りでも♪
梅酒ゼリーもうまいですw
おこのみでどうぞ♪
しっかり寝かせましょう♪
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