簡単☆キャベツとコンビーフのスープ煮
ぷけママ @cook_40051133
キャベツ丸ごと１個消費！
簡単です。
このレシピの生い立ち
コンソメだけで作っていましたが、味を変えようとケチャップをプラス。
→コクを出すためにソースを追加→結果、この味に。
簡単☆キャベツとコンビーフのスープ煮
キャベツ丸ごと１個消費！
簡単です。
このレシピの生い立ち
コンソメだけで作っていましたが、味を変えようとケチャップをプラス。
→コクを出すためにソースを追加→結果、この味に。
作り方
- 1
キャベツは外葉を取り、４等分にして鍋に入れる。
キャベツが３ｃｍ位浸るように水を入れ、中火にかける -
- 2
沸騰して２分位したら、コンソメとコンビーフを入れる。
コンソメが溶けたころケチャップ、ソース、ローリエを入れ弱火で煮る -
- 3
キャベツが好みの硬さになったら、しおとこしょうで味をととのえる。
味がなじむまで少し煮たら完成！ -
コツ・ポイント
塩の量は、キャベツに合わせるとスープとしては少ししょっぱいかも。。
お好みのところを見つけてください。
３のところで、キャベツの向きを変えるとキャベツに味が染みます。
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