簡単♪トマトのライタ(ヨーグルトサラダ)
アルル @cook_40026979
ヨーグルトとトマトがあればすぐ出来るので、あと１品！という時に活躍です。エスニック料理の副菜としても。
このレシピの生い立ち
インド料理の副菜サラダとしてよく作ります。
熟れ熟れトマトでも硬いトマトでも、どちらでもそれぞれの味が楽しめます。
簡単♪トマトのライタ(ヨーグルトサラダ)
ヨーグルトとトマトがあればすぐ出来るので、あと１品！という時に活躍です。エスニック料理の副菜としても。
このレシピの生い立ち
インド料理の副菜サラダとしてよく作ります。
熟れ熟れトマトでも硬いトマトでも、どちらでもそれぞれの味が楽しめます。
作り方
- 1
ボールにヨーグルトを大さじ２ぐらい入れる。適当で大丈夫です。
- 2
ヨーグルトに味をつけていきます。塩は１～２つまみぐらいで一度お味見を。お好みで調整して下さい。
- 3
スパイスたちはそれぞれ１振りぐらい。私はクミンが好きなのでクミンだけ２振り入れてますけど(^ー^)
- 4
それらをスプーンでまぜまぜします。
- 5
適当な大きさに切ったトマトを入れて、再びまぜまぜ。完成です！
- 6
お好みでミントを入れてもＯＫです。私は夏場ミントが沢山採れる時は刻んで混ぜてます。
コツ・ポイント
キュウリでも作れます。
スパイスは私の好みで入れましたが、ガラムマサラやニンニクなどを入れてもOKだと思います。
お好みで色々試してみて下さい。
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