素麺でトマトとバジルのカッペリーニ風

素麺でトマトとバジルのカッペリーニ風-レシピのメイン写真

素麺でトマトとバジルのカッペリーニ風

千紗ママ☆ @cook_40144453

冷たくてさっぱり！素麺でバジルソースを使い簡単にカッペリーニ風が作れちゃいます(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
オシャレなものが作りたくて(*´-`)☆
初チャレンジでした☆

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千紗ママ☆ @cook_40144453

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材料

２～３人前

素麺 100g
トマト１個
モッツァレラチーズお好みで
生ハムお好みで
粗挽きブラックペッパー少々
乾燥パセリ少々
～ソース～
●トマトジュース 100cc
●バジルソース大さじ２
●オリーブオイル大さじ４
●にんにく小さじ１
●塩１～２つまみ

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作り方

1
トマトは湯剥きして１㎝角にカットしておく。
2
●調味料をトマトが入ってるボウルに入れて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷やしておく。
3
素麺を１分半湯がく。
湯がいたらザルにあげ、氷水でキンキンに洗う！
4

冷蔵庫からトマトソースを取り出し、素麺と和える。
5
器に盛ってトッピングすれば完成(*´∀`)♪

コツ・ポイント

素麺は硬めに湯がくのがポイント！
柔らかく湯がくとべちゃべちゃでNG！

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千紗ママ☆ @cook_40144453

2018/07/24 05:01に公開

長女6歳、長男5歳、次男3才の３児ママです☆長女はお菓子作りやお手伝いが大好き❤長男はアレルギー(乳、卵)があり日常のおかずや手作りお菓子に工夫をしながら頑張ってます(°▽°)簡単に子供と楽しく作れるをモットーにしてます＊*

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このレシピのキーワード

そうめんトマトにんにくモッツァレッラ・チーズトマトジュース生ハムジェノベーゼ

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