作り方
- 1
にらは細かく刻み、切干大根はさっと洗っておく。
-
- 2
片栗粉は水に溶いておき、卵も溶きほぐしておく。
-
- 3
鍋にごま油をひき、にらと切干大根をさっと炒める。油がなじんだら湯を加え、鶏がらスープの素を加える。
- 4
春雨も入れ、火が通ったら片栗粉でとろみをつける。
- 5
最後に卵を回しかける。
-
- 6
器に盛りつけて、できあがり。
-
コツ・ポイント
☆鶏がらスープの素をお湯であらかじめ溶いておいてもいいかもしれません。
☆冷めないうちにどうぞ♪
☆春雨の量はお好みで。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18657618
