作り方
- 1
トマトは湯むきするのでへたをとり十字に切り込みを入れる
-
- 2
沸騰した湯にトマトんを入れ皮がめくれてきたら冷水にさらして皮をむく
-
- 3
大根は皮をむきが半分に切ったあと、それぞれに十字に、隠し包丁する
-
- 4
コンニャクにフォークであちこちに穴をあける
-
- 5
三角に適当な大きさにきり、熱湯にくぐらせておく
-
- 6
鍋でコンニャクを乾煎りする
-
- 7
そのほかの具材も適当に切っておく
-
- 8
トマト以外の具材を入れ水、昆布、顆粒かつおダシ、薄口醤油、砂糖を入れて具材に火が通るまで煮込む
-
- 9
火が通ったら、湯むきしたトマトをいれ軽く煮込み、粗熱をとり冷蔵庫で冷やす
-
- 10
お好みでねぎやシソ、おろしショウガを添えて完成！
-
コツ・ポイント
コンニャクは乾煎りした方が味がしゅみやすいです
似たレシピ
-
-
冷やしおでん トマトの酸味でさっぱりと！ 冷やしおでん トマトの酸味でさっぱりと！
さっぱりしたトマトの酸味が食欲をそそります。☀2018.6.29「冷やしおでん」人気検索トップ10入り❤
-
-
出汁でいただく、夏向きの冷やしおでん！ 出汁でいただく、夏向きの冷やしおでん！
おでんは冬に熱々を食べるのが定番だが、夏でも冷やして食べればおいしい。味噌で食べるのでなく、美味しいおだしに漬け込んで。
-
丸ごとトマトの京風冷やしおでん 夏おでん 丸ごとトマトの京風冷やしおでん 夏おでん
感謝☆21.7.7 冷やしおでん検索1位☆リコピンたっぷりの丸ごとトマトと大葉を添えた夏おでん・かしましめし・
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18657644
