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吉野家風豚丼
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吉野家風豚丼-レシピのメイン写真

吉野家風豚丼

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan 福岡県久留米市

まぁまぁ普通に美味しいです(^^;)

このレシピの生い立ち
吉野家行きたいけど、なかなか一人では
勇気がいります。
自宅で食べれる用に再現しました。

まぁまぁ普通に美味しいです(^^;)

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自宅で食べれる用に再現しました。

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吉野家風豚丼

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan 福岡県久留米市

まぁまぁ普通に美味しいです(^^;)

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吉野家行きたいけど、なかなか一人では
勇気がいります。
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まぁまぁ普通に美味しいです(^^;)

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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ) 140~180g
  • 玉ねぎ(スライス) 140g
  • ご飯 中丼2杯~強
  • たれの材料
  • 濃口醤油 大さじ2
  • 味醂 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2~強
  • 白ワイン 牛肉の場合赤ワイン 大さじ2
  • しょうが汁 小さじ1~強
  • チューブにんにく 小さじ1/2
  • Ajinomoto ほんだし「あわせだし」 小さじ1
  • 水 200cc
  • ワインが無い場合 日本酒で
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作り方

  1. 1

    豚肉&玉ねぎスライスを用意

    • 吉野家風豚丼作り方1写真
  2. 2

    鍋にタレの調味料を全て加え沸騰したら

    • 吉野家風豚丼作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎスライスを入れ中火弱で透き通るまで煮ます。

    • 吉野家風豚丼作り方3写真
  4. 4

    豚肉を入れ、灰汁が出たら取りましょう

    #煮汁が無くならないように注意です。

    • 吉野家風豚丼作り方4写真
  5. 5

    中火弱で5分程度煮たら火を消して

    • 吉野家風豚丼作り方5写真
  6. 6

    蓋をして寝かして
    再度温めて

    • 吉野家風豚丼作り方6写真
  7. 7

    ご飯に盛って出来上がり❗

    • 吉野家風豚丼作り方7写真
  8. 8

    Ajinomoto あわせだしを使用してます。

    • 吉野家風豚丼作り方8写真
  9. 9

    レシピID : 19519645
    極旨しぐれ煮で牛丼風

    • 吉野家風豚丼作り方9写真
  10. 10

    レシピID : 18158026
    華麗なビーフ

    • 吉野家風豚丼作り方10写真
  11. 11

    レシピID : 18942154
    ごぼうと豚肉のカレー煮

    • 吉野家風豚丼作り方11写真
  12. 12

    レシピID : 19753755
    牛肉しぐれ煮のサラダ

    • 吉野家風豚丼作り方12写真
  13. 13

    レシピID : 19560590
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    • 吉野家風豚丼作り方13写真
  14. 14

    レシピID : 18196865
    スタミナ系豚ロールピリ辛味噌焼き

    • 吉野家風豚丼作り方14写真
  15. 15

    レシピID : 18808217
    極旨汁無し豚丼

    • 吉野家風豚丼作り方15写真
  16. 16

    レシピID : 18193139
    たまスキ

コツ・ポイント

出来立ても美味しいですが
寝かせる事によって旨味が凝縮

豚肉は何でもOK よ✌

牛肉に変更したら、牛丼になるよ
その場合、赤ワインでね
無いなら酒でOK (^_^;

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NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
2018/08/28 21:10に公開
japan 福岡県久留米市
NAGANO久留米 2011.12.15開設 福岡県在住2015.10  主婦の友社 みんなのトーストサンドイッチ2016.7  宝島社 カレーレシピ2017.5  宝島社 大人気スピードおかず50 2019.3  宝島社 大好評のお弁当レシピ ベストセレクション2023.3 扶桑社 cookpadラクうま節約おかず2025.4  宝島社 クックパッドの大好評 人気ランキング 以上にレシピ掲載されました。
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このレシピのキーワード

豚丼 牛肉 豚肉 日本酒 玉ねぎ 赤ワイン こま切れ ご飯 ワイン

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