新鮮で安い鳥モツ。甘辛ダレで、ビールのオトモにご飯のおかずに！火を通し過ぎないのがコツです。
このレシピの生い立ち
安くて栄養価の高い素材ですが、パサパサなりがちな欠点も。最低限の火を通したら、鍋の蓋をしたまま食べる直前まで置くと美味しいです。
お好みで、七味唐辛子をふってお召し上がりください！