☆エリンギベーコンの卵炒め☆

ゅっちン
ゅっちン @cook_40185142

ご飯によく合う!
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材料

2~3人分
  1. エリンギ 約160g(小さめ4本分)
  2. ハーフベーコン 8~10枚
  3. 2個
  4. 牛乳 大さじ2
  5. (なくても可)
  6. ○味塩コショウ 適量
  7. ○オイスターソース 小さじ1
  8. (なくても可)
  9. ○ウェイパー 小さじ約1/2
  10. (中華だし、鶏ガラでも可) (小さじ1)
  11. キムチのもと 小さじ1
  12. (なくても可)

作り方

  1. 1

    卵を溶いて牛乳を合わせておく。

  2. 2

    エリンギはお好みの大きさに切り、軽く火が通るまで炒める。

  3. 3

    次にベーコンを入れ、エリンギに火が通りきるまで炒める。

  4. 4

    エリンギに火が通ったら○の調味料を入れる。

  5. 5

    ※塩コショウは粗びきの方が美味しい。

  6. 6

    火を弱火にし、溶き卵を入れる。30秒~1分くらいたってから混ぜると卵がいい感じに混ざります。

  7. 7

    出来上がり☆

コツ・ポイント

※キムチが苦手な人はキムチなしでOK!
辛いのが好きならキムチのもとを多めに!

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ゅっちン
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