簡単☆冷たいゴマ汁で母の味
oyukidesu @oyukidesu
ミキサーで作る超簡単な胡麻汁。
きゅうりと青じそたっぷりの冷たいゴマ汁で蕎麦もよし、うどんもよし、素麺もよし！
このレシピの生い立ち
昔よく母が作ってくれた夏の定番冷汁の簡単バージョンです。
簡単☆冷たいゴマ汁で母の味
ミキサーで作る超簡単な胡麻汁。
きゅうりと青じそたっぷりの冷たいゴマ汁で蕎麦もよし、うどんもよし、素麺もよし！
このレシピの生い立ち
昔よく母が作ってくれた夏の定番冷汁の簡単バージョンです。
作り方
- 1
きゅうりは洗ってスライサーで薄めにスライス、軽く塩を振っておく。
- 2
青じそはみじん切りにしておく。
- 3
胡麻を炒って、ミキサーに入れる。麺つゆと水も入れる。ガーッと混ぜる。
- 4
1を絞って、2と3と合わせて冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
青じそが細かいと口当たりが良いです。
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