♡ミートソース♡
エージmama @cook_40176384
うちでの大人気メニュー♡
パスタだけでなく、グラタンにドリア、ピザにスープ☆アレンジしやすい甘めのミートソースです。
このレシピの生い立ち
ミートソースのレシピはトマトの酸味を生かしたものが多く、息子や娘にはまだ酸っぱい。。
ニンニクやワイン、塩胡椒を抜き、甘くて優しい味のミートソースを作りました☻
♡ミートソース♡
うちでの大人気メニュー♡
パスタだけでなく、グラタンにドリア、ピザにスープ☆アレンジしやすい甘めのミートソースです。
このレシピの生い立ち
ミートソースのレシピはトマトの酸味を生かしたものが多く、息子や娘にはまだ酸っぱい。。
ニンニクやワイン、塩胡椒を抜き、甘くて優しい味のミートソースを作りました☻
作り方
- 1
♡作り方 時短ver♡
鍋に合びき肉を入れてから火にかける。 - 2
肉の色が変わったら、お野菜ドーン！
- 3
玉ねぎが透き通るまで炒め、調味料ドーン！
- 4
時々かきまぜながら、弱火で20分煮込んで出来上がり。
- 5
♡作り方 丁寧ver♡
1.鍋に分量内のバター5g、玉ねぎをいれて火にかけ、じっくり弱火で炒める。 - 6
2.玉ねぎが黄金色になったら合びき肉を入れて炒める。
- 7
3.お肉の色が変わったら、残りの野菜を入れて2分ほど炒める。
- 8
4.牛乳以外の調味料を入れて、弱火で20分。火を止めてから牛乳を入れて一混ぜでできあがりー！
コツ・ポイント
ちなみに、春夏は牛乳、秋冬は豆乳、お客様が来る時は生クリーム(植物性)がオススメです☆
ナスを抜けば冷凍もOKです♡代わりに玉ねぎ1個プラスしても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18659100
