エリンギの豚肉巻き

美結のランチタイム
美結のランチタイム @cook_40070243

豚肉で夏バテ防止!ヘルシーにエリンギで
このレシピの生い立ち
小ぶりなエリンギの使い道を考えて、

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材料

4人分
  1. エリンギ(小さいもの) 8本
  2. 豚肉 100g
  3. 塩コショウ 少々
  4. オリーブオイル 10cc
  5. ハーブソルト 少々
  6. パプリカ 1/2個

作り方

  1. 1

    材料、これだけ
    豚肉に塩コショウしておきます。

  2. 2

    エリンギに豚肉を巻きつける

  3. 3

    ハーブソルトをぱらぱらふりかける

  4. 4

    オリーブオイルを回しかけ、間にくし切りにしたパプリカを並べる。

  5. 5

    220度に熱したオーブンで15分加熱

  6. 6

    焼き上がりです。

コツ・ポイント

エリンギに味がないので、塩加減は調節してください。
黒こしょうでもおいしかったです。

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美結のランチタイム
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野菜とお肉は大好き!お魚は苦手デス・・・時短で美味しい料理を工夫しています。
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