CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鮭のチタタプ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鮭のチタタプ-レシピのメイン写真

鮭のチタタプ

アヤカシ
アヤカシ @cook_40158238

アイヌの郷土料理です。本当は氷頭やエラも使うそうですが、食べやすくアレンジ！
シンプルな味付けなので鮭の甘みを感じます。
このレシピの生い立ち
ゴールデンカムイで紹介されていたチタタプを体験してみたく^ ^

アイヌの郷土料理です。本当は氷頭やエラも使うそうですが、食べやすくアレンジ！
シンプルな味付けなので鮭の甘みを感じます。
このレシピの生い立ち
ゴールデンカムイで紹介されていたチタタプを体験してみたく^ ^

もっと読む

鮭のチタタプ

アヤカシ
アヤカシ @cook_40158238

アイヌの郷土料理です。本当は氷頭やエラも使うそうですが、食べやすくアレンジ！
シンプルな味付けなので鮭の甘みを感じます。
このレシピの生い立ち
ゴールデンカムイで紹介されていたチタタプを体験してみたく^ ^

アイヌの郷土料理です。本当は氷頭やエラも使うそうですが、食べやすくアレンジ！
シンプルな味付けなので鮭の甘みを感じます。
このレシピの生い立ち
ゴールデンカムイで紹介されていたチタタプを体験してみたく^ ^

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鮭(刺身用切り身) 1さく
  • 塩昆布 好きな量
  • 白ごま 好きな量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鮭をミンチにします。
    まず包丁一本でザクザク切り、ある程度細かくしてから包丁2本の刃先でトコトコ叩くのがやりやすいです。

    • 鮭のチタタプ作り方1写真
  2. 2

    「チタタプ チタタプ」と言いながら叩いて下さい。

  3. 3

    味付け
    私は塩昆布と白ごまを使いました。
    叩いた鮭に加えてさらにチタタプチタタプと叩きながら和えたら完成！

コツ・ポイント

新鮮な鮭を使いましょう。そして味付けは塩昆布のみなので塩味が欲しい人はしっかり塩昆布入れてね^_^(でも塩分摂り過ぎは気をつけて！)
あとはチタタプチタタプと恥ずかしがらずに言うこと！尾形もちゃんと言ったよ！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

アヤカシ
アヤカシ @cook_40158238
2018/07/20 00:51に公開
茶色い は おいしい
もっと読む

このレシピのキーワード

鮭 切り身 塩こんぶ 刺身

似たレシピ

その他のレシピ

  1. おうちカフェ☆モカフラペチーノ
  2. ミネストローネ
  3. 抹茶カップカステラ
  4. 人気店再現♪銀座エトナのハンガリアン
  5. ポーランド酒場風🇵🇱イカのポテトサラダ🫒🍺
  1. つゆが美味しい煮麺
  2. ＊ふっくら！鰻の蒲焼きの温め方＊
  3. 厚揚げと青梗菜の簡単オイスターソース炒め
  4. 話題入り！手作りポカリ1.5ℓ経口補水液
  5. 超簡単なのに絶品！炊き込み鰻丼♪
  6. Steak & Chicken Fajitas
  7. Crispy chicken parm & mozzarella cheese balls
  8. Beef Stroganoff over Sautéed Potatoes
  9. Strawberry Frozen Yogurt
  10. Soda Pop cake
  1. いわしと夏野菜のパン粉焼き
  2. 簡単！ハーブとイワシのオーブン焼き
  3. 湯剥きトマトの中華風あっさりサラダ
  4. 液体塩こうじで★ゴーヤチャンプルー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18659741
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close