にんじんの炊き込みご飯☆関西風です!

1と7真似っこママ @cook_40142666
にんじんがたくさん食べれます!この炊き込みご飯と味噌汁さえあれば他にはいらないですよ〜!簡単でぜひ試してみてください!
このレシピの生い立ち
奈良のおばあちゃんに教えてもらいました!!初めて食べた時は感動しました。関東人の私は炊き込みご飯より混ぜ御飯で育ったので。この調味料は鉄板です!!何にでも使えますので、もし良かったら試してみてください!!
にんじんの炊き込みご飯☆関西風です!
にんじんがたくさん食べれます!この炊き込みご飯と味噌汁さえあれば他にはいらないですよ〜!簡単でぜひ試してみてください!
このレシピの生い立ち
奈良のおばあちゃんに教えてもらいました!!初めて食べた時は感動しました。関東人の私は炊き込みご飯より混ぜ御飯で育ったので。この調味料は鉄板です!!何にでも使えますので、もし良かったら試してみてください!!
作り方
- 1
にんじんは細切りにします。
炊き込みごはんなので、歯触りよくなるべく小さく薄く切ります。 - 2
しめじはバラバラにして、油揚げもにんじんと同じ細かい細切りにします。
- 3
二合分のお米を研ぎ、シマヤのだしの素、薄口醤油、昆布茶を入れます。調味料を入れたあと二合目まで水を足します。
- 4
甘めがお好きでしたら、お好みで砂糖小さじ1かみりん大さじ1を足しても良いと思います、
- 5
そのあと、にんじんとしめじ、油揚げをのせていきます。
- 6
あとは炊くだけ、です!炊き上がりまでとっても良い匂いがしてきますよー*\(^o^)/*
コツ・ポイント
調味料と水を入れた時点でかき混ぜて味見をしてみてください。それで自分の好きな味になれば、具材を入れれば最高の炊き込みご飯になるのではないでしょうか!!
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