梅干し種で酢
mia★ami @cook_40174953
余った梅干しの種を酢に漬け込むだけ
このレシピの生い立ち
梅干しの種がいっぱい出たのですに入れて保存してみました。美味しい梅味の酢が出来ました。
アプリでひらく作り方
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おにぎりや、練り梅を作った時にでた梅干しの種を酢に漬け込むだけ
室温で保存OKです。 - 2
写真は漬け込んで1日目。甘酸っぱい梅の酢が出来ます。
酢のものや漬物の汁に使ってください。 - 3
＝追記＝
種はそのまま2回目に酢を継ぎ足しても風味もちゃんと使えました。種のまわりの果肉もやわやわです。 -
コツ・ポイント
特にありません。
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