切り干し大根の明太子炒め
kuragenoie @cook_40055651
水で戻した切り干し大根を胡麻油で炒め、明太子で和えるだけ。時短！旨い！
このレシピの生い立ち
台所にずっと放置された切り干し大根が気になって、同じく冷凍保存していた明太子で和えたら、なんと美味しいこと！是非おためしを
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水に浸して戻す。良く絞り再び水に浸ける。これを三回繰り返す
- 2
胡麻油で水気を切った切り干し大根を炒めたら火を止めて、粗熱をとる
- 3
明太子を皮から子削げとり、切り干し大根に良く和える
コツ・ポイント
明太子を一緒に炒めてもOKですが、好みでどちらでもどうぞ。切り干し大根高菜炒め同様に揚げ春巻にしても美味ですID18629724
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