♡キャベツとひき肉♡春雨カレー炒め ♡

naccchang
naccchang @cook_40106916

春雨でボリュームアップのヘルシー&節約レシピ♡カレー味でごはんが進む!
このレシピの生い立ち
キャベツが特売だったので、あとは家にあるもので作りました!

♡キャベツとひき肉♡春雨カレー炒め ♡

春雨でボリュームアップのヘルシー&節約レシピ♡カレー味でごはんが進む!
このレシピの生い立ち
キャベツが特売だったので、あとは家にあるもので作りました!

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材料

2人分
  1. ひき肉 100㌘
  2. キャベツ 1/4こ
  3. ピーマン 1こ
  4. その他お好きな野菜
  5. 春雨 40㌘
  6. にんにく 1かけ(チューブ可)
  7. 塩こしょう 少々
  8. カレー粉 こさじ2
  9. 鶏ガラスープの素 こさじ1
  10. しょうゆ こさじ1

作り方

  1. 1

    春雨は熱湯で戻しておく
    キャベツ、ピーマンは細めに刻み、にんにくは薄めにスライスする

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れて弱火で炒める
    にんにくの香りがしてきたらひき肉を炒めて塩こしょう、カレー粉半分を加える

  3. 3

    更に野菜を炒めしんなりしてきたら春雨も加える
    鶏ガラスープ、しょうゆ、残りのカレー粉も加えて全体的に混ざったら出来上がり

コツ・ポイント

キャベツやその他野菜は細めに刻んだ方が春雨と絡んで食べやすいと思います。
ひき肉がポロポロ…してしまうのでスプーンの方が食べやすいかも(((^_^;)もちろんひき肉じゃなくても豚こまやウィンナーでもいいと思います♬

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naccchang
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宮城在住です☻皆様のステキなレシピを毎日参考にさせていただいてます♪
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