簡単副菜☆ズッキーニとナスのガリバタ炒め
☆めー☆ @cook_40094393
バター＋ガーリックで風味抜群！
風味抜群 箸休め 副菜です(^-^)
このレシピの生い立ち
夏の暑さで食欲減退の時は 風味が大事だなと思い、ガーリック＋バター の炒め物を考えました☆
夏バテ気味な方に 食べて元気になってもらいたいです＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとズッキーニを食べやすい大きさに切ります。
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- 2
油の代わりにバターを引いて、チューブニンニクを2㎝程入れ香りを出します。
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- 3
ナス、ズッキーニを入れ炒めます。
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- 4
全体が しんなり焼き色がついたら 塩胡椒で味を整え、最後に醤油を一周し。
お皿に盛って完成です＼(^o^)／
-
- 5
【仕上げに(^∇^)】
あらびきガーリックをふりました。※なくてもOK
※いりごまでもおすすめです -
- 6
2018/08 ズッキーニ ガリバタ 人気検索1位になりました。ご覧いただきありがとうございました。m(__)m
コツ・ポイント
ズッキーニのほうがしっかりと食感が残るので、ナスはズッキーニより薄めにカットするのがポイントです(^-^)
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