鮭の炊き込みご飯

いちごママ♡桃子
いちごママ♡桃子 @cook_40170956

ル・クルーゼや土鍋で華やか炊き込み御飯♡
パーティーにもいいかも!
このレシピの生い立ち
ル・クルーゼ鍋で美味しい炊き込みご飯が食べたかったので。
食卓に鍋ごと出したら迫力満天♡

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材料

  1. 3合
  2. ☆水 ☆と合わせて600cc
  3. ☆酒 大さじ3
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. (☆白だし)無くても可 大さじ1
  6. 3切れ
  7. 人参 1/3
  8. エリンギ 2本

作り方

  1. 1

    米を洗い☆と合わせる。30分以上給水。

  2. 2

    鮭に塩をふる。塩鮭ならそのままで。

  3. 3

    お野菜は細切りに。他にもえのきやシメジでも。

  4. 4

    野菜を入れて一混ぜ。
    上に鮭を置く。

  5. 5

    鍋を火にかけます。まずは強火。沸騰したら蓋をして弱火で15分。

  6. 6

    火を切る前に10秒強火にするとお焦げができます。
    10分蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

特に…。
土鍋やル・クルーゼ鍋で炊くだけで美味しく出来る♡

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レシピ作者

いちごママ♡桃子
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