もやしとオクラのマヨポン酢和え。副菜に。
まこさんど @cook_40055887
マヨネーズとポン酢を合わせるだけで和え衣完成。
茹で野菜と合わせさっぱり系の副菜！
七味やラー油でアレンジも可能です。
このレシピの生い立ち
今年はオクラの出番多し。
クックで楽々下処理や美味しい茹で方を知って…感謝♡
簡単でヘルシーな副菜を作りたくてもやしとコラボ。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはさっと洗い、塩茹でしてザルに上げて、しっかり水気切り、冷ます。
-
- 2
オクラは塩でうぶ毛取り、塩ごと熱湯で茹でる。氷水にとり色止めし、ザルに上げて冷ます。
ヘタとガク取り、斜めに3等分する。 -
- 3
マヨネーズとポン酢合わせる。
白すりごまも準備。もやしは大きめなお皿でよく冷ます。
-
- 4
全て混ぜ合わせ、器に盛る。
プチトマト添えたり、白いりごまふったり…。
七味やラー油でピリ辛にしたり…。 -
- 5
すりごまなければ…
いりごまをするか、いりごまをチャック付き小袋に入れ、すりこぎでコロコロと。簡単にすりごま出来ます。 -
- 6
2018.2.22
『マヨポン』人気検索トップ10入り
感謝 - 7
Mikkoさんよりれぽあり
オクラ輪切りで作ってくださいました。
なるほど〜
ナイスアイデアです！
切り口可愛いね♡ -
コツ・ポイント
野菜は茹ですぎ注意。
シャキッと食感楽しんで！
仕上がりが水っぽくならないように、茹でた野菜の水気はしっかり切ってください。
冷やして食べると美味しさアップ。
リアクション
レシピ作者
2025年のクックパッドニュース掲載レシピ⭐️殿堂入り つくれぽ5300件超のりんごのタルトタタン⭐️キャベツ甘酢漬け⭐️もやしの豚肉巻き⭐️もやしハンバーグ🌟ちくわと卵の焼肉のタレ炒め🌟柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも🌟キウイの保存方法。新聞紙で良かったら是非お試しくださいな2025年のレシピ本掲載🌟クックパッド大好評レシピ人気ランキング簡単！いり卵！電子レンジで！お弁当にもありがとうございます😊😭身近な材料と調味料で簡単＆ヘルシーを心がけていますクックパッドを通じて多くの方と交流がもてて嬉しいです🎵皆さまとの繋がりに感謝💗東京在住🏠娘＆息子は社会人息子は結婚し近くに住んでいます嬉しいことに🚲で1分くらいかな💨孫ちゃん1歳可愛さに癒されています🥰食卓を囲む人数が減り、料理するのもスローペースに…孫ちゃんが大きくなったらお菓子やパン作りの頻度も増えると思います食べてくれる人がいると頑張れます💪ストレス発散、自分時間を楽しくするために「やりたいことメモ」をつけ始めました✍️可愛い文具やキッチン雑貨集めも好きですこれからもよろしくお願いします🙇
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