作り方
- 1
鶏もも肉をひと口大よりやや大きめに切り、大根おろし・塩麹・日本酒と一緒にビニール袋に入れて混ぜ合わせます。
-
- 2
1を半日～1日冷蔵庫で味を馴染ませます。
- 3
2を鍋に移し、中火にかけ、煮たったら弱火で10～15分煮てしっかり火を通してできあがり。
- 4
piopiopiopさんがフライパンで作ってくださいました。
焼き目が美味しそう！ -
コツ・ポイント
塩麹の塩加減で味が違うので
もの足りない場合はポン酢をかけてどうぞ。
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