塩麹で簡単に味が決まる簡単煮物。このレシピの生い立ち友達の家でご馳走になり、美味しかったのでさつま揚げで作ってみました♪
大根を1.5㎝くらいの輪切りにする。大きければそれを半分にする。
鍋に☆の調味料と大根を入れて中火で沸騰させる。
沸騰したら弱火にし、さつま揚げ(写真のは蓮根はさみ揚げ)も入れて3～40分煮て出来上がり。
さつま揚げの代わりに鶏肉にしたり、大根だけでも美味しいです。さつま揚げの油が気になるならお湯をかけて油抜きして下さい。
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