雑穀クッキー 

おさんぽだいすき
おさんぽだいすき @cook_40161525

卵・乳製品不使用でさくさくクッキーができました
このレシピの生い立ち
きび甘酒を使用して、さくさくクッキーができないかと思い作ってみました。

雑穀クッキー 

卵・乳製品不使用でさくさくクッキーができました
このレシピの生い立ち
きび甘酒を使用して、さくさくクッキーができないかと思い作ってみました。

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材料

  1. 小麦粉 250g
  2. 地粉(なければ小麦粉でよい) 50g
  3. きび甘酒(どの種類でもOK) 100g
  4. てんさい糖(なければ砂糖で) 20g
  5. たね 100g
  6. 1つまみ

作り方

  1. 1

    粉以外のものをボールにいれてよくまぜる

  2. 2

    1に小麦粉と地粉を入れてまぜる

  3. 3

    ひとまとめにして、30分ほどやすませる

  4. 4

    ラップに生地をのせて包み、棒状になるようにのばす

  5. 5

    生地を包丁で切り温めておいたオーブンにいれ150度で30分焼く

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