超簡単!何にでも合う!椎茸味噌!

ゆきium
ゆきium @cook_40060256

椎茸の香りがすごくして、椎茸好きにはたまりません!ご飯に乗せて食べています♪
このレシピの生い立ち
母がテレビで見た物をアレンジしました!

超簡単!何にでも合う!椎茸味噌!

椎茸の香りがすごくして、椎茸好きにはたまりません!ご飯に乗せて食べています♪
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母がテレビで見た物をアレンジしました!

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材料

  1. 干し椎茸 大5、6枚
  2. 椎茸の戻し汁 1カップ
  3. ごま 適量
  4. ※↓調味料は好みで調節
  5. 味噌 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    干し椎茸をもどす。

  2. 2

    みじん切りにする。

  3. 3

    ごま油で炒める。

  4. 4

    残りの材料を全部入れて、煮詰める。

  5. 5

    出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油で炒める時に、しっかり炒めた方が香ばしさがよくでていいです♪

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