水切りヨーグルトで濃厚レアチーズケーキ
kitchen_mi @cook_40093647
ヘルシーでクリチより激安に作れます♪♪
このレシピの生い立ち
クリチ意外の材料があったので水切りヨーグルトでレアチーズケーキを作りました。
水切りヨーグルトで濃厚レアチーズケーキ
ヘルシーでクリチより激安に作れます♪♪
このレシピの生い立ち
クリチ意外の材料があったので水切りヨーグルトでレアチーズケーキを作りました。
作り方
- 1
半日～一日かけてヨーグルトを水切りします。(400g→180gになります)
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- 2
ビスケットをビニール袋にいれて砕きます。
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- 3
マーガリンを入れて混ぜます。
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- 4
型にビスケットをひいて押し付けます。
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- 5
鍋に生クリーム、砂糖をいれて弱火で沸騰直前まで加熱し火を止めます。
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- 6
火にかけている間、ゼラチンをお湯で溶かします。
-
- 7
溶けたら鍋にゼラチンをいれ混ぜ合わせます。
- 8
鍋に水切りヨーグルトとレモン汁をいれて泡立て器でダマが無くなるまで混ぜます。
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- 9
型に流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫にいれて冷やし固めます♪♪
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- 10
冷し固まったら型から出します。ラップを使っているので簡単に取り出せます。
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- 11
切り分けたら完成♪♪
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コツ・ポイント
水切りヨーグルトは1晩水切りするとしっかりした水切りヨーグルトになります。
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