おしゃれなトマトスープ (超簡単)
シンガポールのコリン @cook_40168038
1歳の子どもから大人まで楽しめるトマトスープです
このレシピの生い立ち
ミシュラン修行13年のシェフ直伝
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- 1
トマトをざく切り(ミニトマトならそのまま)、玉ねぎもざく切り。ニンニクをスライスする
- 2
1)をボールにいれ、タイムとローズマリーを入れたら、塩とオリーブオイルをかけ混ぜる
- 3
オーブンを200℃に設定し、鉄板にクッキングシートを敷いたら、2)を広げ、オーブンで15-20分ほど焼く
- 4
オーブンから取り出したら、ハーブ類を除き、ミキサーにかける。お鍋に移し、チキンストックか茅野屋の野菜だしを加える
- 5
お塩で味を整えたら完成
コツ・ポイント
オーブンで焼くだけなので手間いらず
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