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材料

2人前
  • 豚バラ薄切り 150g
  • もやし 適量
  • 卵 2こ
  • 味噌 大さじ2
  • 日本酒 大さじ2
  • 唐辛子粉 大さじ8
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • 水 800cc
  • 醤油 大さじ1
  • 乾燥にんにくスライス 30g
  • 冷凍さぬきうどん 2玉
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作り方

  1. 1

    豚バラ一口サイズにして塩コショウし、炒める。日本酒 大さじ2を加えてさらに炒め、唐辛子をいれる(・Д・)ノ

  2. 2

    水800ccに鶏ガラスープの素を加えて煮込む。15分煮込んだら、にんにくスライスを加えて、5分ほど煮込みます(・Д・)ノ

  3. 3

    味噌、醤油を加えてしっかりと溶きスープのできあがり。

  4. 4

    スープを冷やす30分から1時間位冷凍庫で。
    時間が惜しい人は氷でスープを冷やしてください。

  5. 5

    もやしと卵をゆでる。麺を流水で解凍し、うどんはしっかり水切りし、器に盛る。スープをいれもやしと卵を載せ完成!

コツ・ポイント

なし

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第二公園Mucc
第二公園Mucc @cook_40160005
2018/07/25 04:49に公開
よっ(・Д・)ノ
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このレシピのキーワード

うどん もやし 日本酒 卵 味噌 豚バラ薄切り

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