簡単節約❁もやしと豚肉の塩炒め♡
haruru✳︎ @cook_40055614
疲労回復効果の豚肉と大蒜を使って♡がっつりお肉でも、シンプルな味付けと爽やかなレモンの香りで、食欲のない真夏にも❁
このレシピの生い立ち
夏バテ気味で手の込んだお料理はつら〜い(´･_･`)けれど、スタミナを付けたい❁そんな時に作ってみました♡あれ…安い、簡単、美味しい、素敵✩✩✩夏の定番レシピに決定です^ ^暑さにやられている皆さまもぜひ♡
簡単節約❁もやしと豚肉の塩炒め♡
疲労回復効果の豚肉と大蒜を使って♡がっつりお肉でも、シンプルな味付けと爽やかなレモンの香りで、食欲のない真夏にも❁
このレシピの生い立ち
夏バテ気味で手の込んだお料理はつら〜い(´･_･`)けれど、スタミナを付けたい❁そんな時に作ってみました♡あれ…安い、簡単、美味しい、素敵✩✩✩夏の定番レシピに決定です^ ^暑さにやられている皆さまもぜひ♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすくカットして、重量の1割程度の塩麹に漬けて、冷蔵庫で一晩以上寝かせておく。
-
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクスライスをソテー。香りが出てきたら1の豚肉も投入。
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- 3
豚肉に火が通ったら、もやしも加える。レモン汁を回しかけ、塩胡椒で味を整え完成♡
-
- 4
同様の手順で、親鶏細切れと白菜で作りました❁かみごたえある親鶏の旨味に、爽やかなレモンがよく合います♡
-
コツ・ポイント
もやしは炒めすぎるとべちゃっとするので、手早く炒めてください♡スパイスやハーブでアレンジを楽しんでいただいても♡もやし以外にも、ニラやゴーヤなどの夏の緑黄色野菜をお使いいただくと、より栄養価upです❁*+
つくれぽ
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