夕食に♪皆大好き我が家の豚キムチ☆

郁．．
郁．． @ikuyochan

ごく普通の豚キムチだけど何度でも繰り返し食べたくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
普段作っている豚キムチをレシピにしてみました。

夕食に♪皆大好き我が家の豚キムチ☆

gumy's cooksnap of when they made 夕食に♪皆大好き我が家の豚キムチ☆.
♡優菓♡'s cooksnap of when they made 夕食に♪皆大好き我が家の豚キムチ☆.
○りんごママ○'s cooksnap of when they made 夕食に♪皆大好き我が家の豚キムチ☆.
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ごく普通の豚キムチだけど何度でも繰り返し食べたくなる美味しさです。
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普段作っている豚キムチをレシピにしてみました。
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材料

2人分
  1. 豚肉 200ｇ
  2. ★酒 大匙1
  3. ★塩胡椒 少々
  4. ★砂糖 ひとつまみ
  5. ★ごま油 小匙2
  6. ★にんにく(チューブ) 3ｃｍ
  7. 玉葱 大2分の1個
  8. キムチ 100ｇ
  9. ▲めんつゆ(3倍濃縮)または醤油 小匙1,5
  10. ▲砂糖 小匙2分の1～小匙1
  11. マヨネーズ 大匙1
  12. 塩胡椒 少々
  13. 仕上げ
  14. あれば温泉卵 1人1個
  15. 貝割れ大根・あさつき・刻み葱等 お好みで

作り方

  1. 1

    肉は食べやすい大きさに切って★を揉み込む。
    玉葱はくし切りに。
    キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    13/07/26
    分量を調整しました。

  3. 3

    ごま油を熱し（分量外）玉葱を炒める。キムチを散らし入れさっと炒めたら肉を加え色がしっかりと変わるまで炒めあわせる。

  4. 4

    続けて▲を加えさっと炒め合わせ、仕上げにマヨネーズを加えて手早く混ぜる。塩胡椒で味を調えたら完成◎

  5. 5

    卵はお好みで。とろりとした黄身をソース代わりにすると美味♪
    最初にふんわりとした炒り卵を作って仕上げに混ぜ合わせても◎

  6. 6

    温泉卵にお醤油をちょろっと垂らしてご飯と一緒に食べるのがお気に入り♪

コツ・ポイント

今回は人参も少しいれました。
辛さに強い方はキムチ増量で♪
辛さに弱い方は砂糖多めで♪
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最近はお菓子作りより料理に興味があります◎お菓子には作り方にこだわりがあるけど料理はかなりアバウトｗ簡単でも見た目がよく、美味しいものを作りたい♪（Ｕ＾ω＾）{随時レシピ見直し中。誤字脱字すみません。）つくれぽありがとう♪ミスってコメ無し掲載してしまうことが増えています(TωT)ごめんネ。
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