我が家のあったかスープ
ハングル @cook_40186079
大鍋で作って、数日かけて食べています。
分量については、お鍋の大きさに合わせて調整してください。
このレシピの生い立ち
妻が作っていたスープをまねてみたら、オリジナルの味になりました。我が家はこれがスタンダードになってしまいました。
我が家のあったかスープ
大鍋で作って、数日かけて食べています。
分量については、お鍋の大きさに合わせて調整してください。
このレシピの生い立ち
妻が作っていたスープをまねてみたら、オリジナルの味になりました。我が家はこれがスタンダードになってしまいました。
作り方
- 1
大きなお鍋に水を入れ沸騰させます。
- 2
野菜は食べやすい大きさに切ります。
型抜きがあったので、こんな風にもします。
ちなみにハートの大根は1鍋1個限定。(笑) -
- 3
今回は入れませんでしたが、他にセロリ、カブ、ジャガイモ、ブロッコリー等もお好みで入れてください。
- 4
切った野菜は、サラダ油で軽く炒めます。炒め終わったら、沸騰した鍋に入れます。野菜の量が多いので、何回かに分けて炒めます。
- 5
お鍋がグツグツしてきたら、塩と胡椒を入れて、食べやすい大きさに切ったベーコンとソーセージも入れます。
- 6
最後にコンソメを入れて、味見をしたら完成です。
コツ・ポイント
スープに入っていたらいいなあと思った野菜を入れればOKなので、分量もお好みで。
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