最初ににんじんを1.5センチ角に刻む。
刻んだら鍋に入れ、ひたひたになるまで水、トマト缶を入れて火を入れる。

次に玉ねぎも1.5センチ角になるように刻む。刻んだら鍋にいれる。水が足りなかったら足す。

次にキャベツも1.5センチ角になるように切る。刻んだら鍋に入れる。水が足りなかったら足す。

次にセロリを1センチくらいに刻んで鍋に入れる。葉っぱも粗みじん切りにしていれる。水が足りなかったら足す。

最後にピーマンを1センチ角に切って鍋に入れる。

具材を全て入れたら鍋一杯になるまで水を足し、コンソメキューブを全て入れる。具材が柔らかくなるまで煮込む。

塩胡椒で味を整える。味が足りなければコンソメを足しても○