冷やしトマトの和風みりんドレッシング
全国味淋協会 @cook_40120409
本みりんで作るシンプルな味わいの
万能和風ドレッシング。
旬のトマトにたっぷりかけていただくさっぱりサラダ。
このレシピの生い立ち
ドレッシングに本みりんを使うことで、お酢の角が取れて旨味や甘さも加わるので、いろいろな野菜に合う万能ドレッシングになります。お子様も食べやすい味わいです。ごま油やピーナッツオイルなど油を変えて、オリジナルドレッシングに！
冷やしトマトの和風みりんドレッシング
本みりんで作るシンプルな味わいの
万能和風ドレッシング。
旬のトマトにたっぷりかけていただくさっぱりサラダ。
このレシピの生い立ち
ドレッシングに本みりんを使うことで、お酢の角が取れて旨味や甘さも加わるので、いろいろな野菜に合う万能ドレッシングになります。お子様も食べやすい味わいです。ごま油やピーナッツオイルなど油を変えて、オリジナルドレッシングに！
作り方
- 1
材料を準備する。
-
- 2
本みりんは加熱して煮切る。
-
- 3
ボウルに2とAを加えてよく混ぜ合わせ、みじん切りにして水にさらした玉ねぎを加えてドレッシングを作る。
-
- 4
トマトを薄くスライスして器に盛り、大葉、貝割れ大根をあしらって3のドレッシングをかける。
-
コツ・ポイント
☆万能な和風みりんドレッシングは他にも豚しゃぶサラダや冷や奴にかけてもよく合います。
☆本みりんは煮切ってアルコール分を飛ばします。
☆水さらしにした玉ねぎはペーパー等でよく水分を取り除きます。
似たレシピ
-
和風ドレッシング 本みりんがトマトに❤ 和風ドレッシング 本みりんがトマトに❤
本みりんで作るシンプルな味わいの 万能和風ドレッシング。 トマトやきゅうりにたっぷりかけていただくさっぱりサラダ。
-
-
-
-
-
-
-
-
トマトと生ハムのさっぱりゴマドレサラダ♪ トマトと生ハムのさっぱりゴマドレサラダ♪
トマトと生ハムなのに、和風なサッパリサラダ！すりゴマを使ったドレッシングで、セサミンもたっぷり吸収（＾＾）ｖ
-
-
-
クリームチーズとトマトの和風サラダ。 クリームチーズとトマトの和風サラダ。
クリームチーズとトマトに塩昆布と鰹節をかけて、さっぱりとした和風ドレッシングと和えるだけの簡単サラダです(◡‿◡✿)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18665896
