夏野菜おつまみ☆みょうがとリコッタチーズ
BOSHI⭐″ @cook_40122663
美味しいリコッタチーズを頂いたので、和風アレンジで一品。気のきいた感じのおつまみになりました。ビールや冷酒のお供に。
このレシピの生い立ち
北海道土産のリコッタチーズがあまりに美味しくて、ぜひ酒肴にと思いました。ミルクの風味をしっかり感じるおつまみになったと思います。好評でした(*^^*)
夏野菜おつまみ☆みょうがとリコッタチーズ
美味しいリコッタチーズを頂いたので、和風アレンジで一品。気のきいた感じのおつまみになりました。ビールや冷酒のお供に。
このレシピの生い立ち
北海道土産のリコッタチーズがあまりに美味しくて、ぜひ酒肴にと思いました。ミルクの風味をしっかり感じるおつまみになったと思います。好評でした(*^^*)
作り方
- 1
みょうがを細かく刻みます。細めの輪切りがおすすめ。
-
- 2
リコッタチーズにゆず胡椒を適量加え、よく混ぜます。ふわふわ感をつぶさないように！
-
- 3
器に刻んだみょうがを盛り、その上にゆず胡椒入りのリコッタチーズを盛り付けます。上に鰹節をのせます。
-
- 4
出来上がり。召し上がるときに、みょうがにお好みでポン酢をかけてどうぞ！
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コツ・ポイント
お手持ちのゆず胡椒の塩気と辛味によって、加える量を加減してください。
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