お弁当に是非！ひき肉とニラのとん平焼き。

ニラは5㎝幅に切り、もやしは根を取ります。卵は予め別の器に割って、溶いておきます。

熱したフライパンに油を入れ、中火でひき肉を炒め、肉の色が変わったらもやし、ニラを加え、塩こしょうをふってサッと炒めます。

2を1回お皿にあけて、フライパンを水でサッと洗い、それで1で溶いた卵を流し入れます。その上に2をのせて、だし巻き卵みたい

巻いていきます。卵液が出なくなったら、器に盛り、（Ａ）とのりをかけて、召し上がって下さい。