鶏肉のねぎソースかけ
シュルツィ @cook_40050009
鶏肉は焼くだけ、ソースは材料を混ぜるだけで、超簡単！
このレシピの生い立ち
今日の夕食のメインはチキンの南蛮漬けとしようかと思ったところ、冷蔵庫に長ねぎが沢山あったので、ねぎソースかけに変更して、こうなりました。
鶏肉のねぎソースかけ
鶏肉は焼くだけ、ソースは材料を混ぜるだけで、超簡単！
このレシピの生い立ち
今日の夕食のメインはチキンの南蛮漬けとしようかと思ったところ、冷蔵庫に長ねぎが沢山あったので、ねぎソースかけに変更して、こうなりました。
作り方
- 1
長ねぎはみじん切りにし、ねぎソースの材料全部と一緒に合わせて、ソースを作っておく。
- 2
フライパンを熱し、油なしで、鶏肉の皮の部分を下にして中火〜弱火で焼く。
- 3
下半分くらいまで（色が変わって）焼けたら、ひっくり返し、皮面と同じくらいの時間焼く。
- 4
鶏肉を食べ易い大きさに切り、器に盛って、１のソースをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
＊鶏肉は皮から出る油で焼く感じです。油や汁気が出てきたら、キチンペーパーなどで取り除いて下さい。
＊ソースはねぎの分量を減らして、変わりに茗荷や青じそを入れても美味しいと思います。
＊付け合わせはトマトやきゅうりがソースに合います。
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