10分で完成♡余った餅で『ネギチーズ餅』

栄養士そっち~
栄養士そっち~ @cook_40039684

余った餅をレンチンして、チーズとベーコンとネギで外カリカリ、もちもちとろ~り激ウマ!大人も子供大絶賛!おつまみにも
このレシピの生い立ち
お正月に冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。ピザ用チーズだけではなくカマンベールチーズでもおいしかったです。

10分で完成♡余った餅で『ネギチーズ餅』

余った餅をレンチンして、チーズとベーコンとネギで外カリカリ、もちもちとろ~り激ウマ!大人も子供大絶賛!おつまみにも
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お正月に冷蔵庫の中にあるもので作ってみました。ピザ用チーズだけではなくカマンベールチーズでもおいしかったです。

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材料

  1. 切餅 3~5個
  2. ネギ 1/2本
  3. ベーコン 50g~100g
  4. チーズ 50gぐらい(お好みで調節)
  5. 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、材料のネギとベーコンを炒めます。

  2. 2

    お餅を耐熱皿に入れ、水50~100ml程度を入れレンジ600W2分で餅をやわらかくします。その後水を切ります。

  3. 3

    ①のネギとベーコンを炒めたものの上に②のやわらかくなった餅と分量のチーズを入れ、お箸で混ぜ、蓋をして焼きます。

  4. 4

    片面がカリカリに焼けたら、裏返してもう片面を焼きます。

  5. 5

    両面焼けたら出来上がりです♡

  6. 6

    外はカリカリ、中はとろ~り美味しい。もうびっくりするぐらい美味しい!

  7. 7

    そのまま食べても美味しいのですが、卸大根&ポン酢につけて食べても美味♡

  8. 8

    ビールのおつまみにも最高です♪

  9. 9

    2017/2/4 10人つくレポ達成♡話題のレシピになりました!つくレポ届けてくださった皆様、ありがとうございます(涙

  10. 10

    いつの間にかつくれぽ100人到達です!つくれぽ書いてくださった方、ありがとうございました♡

コツ・ポイント

お餅は量によって水分量、レンジにかける長さを調節してください。
全体的に芯がない程度にやわらかくしてください。どろどろにし過ぎると、耐熱皿にくっつき、お掃除が大変になります。

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Ameba公式ブロガー http://ameblo.jp/socchidiary双子育児中のワーママです。思いついた料理をUPしています。
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