材料3つ！ゴーヤのチーズとオイスター炒め
ぷっぷこママ @cook_40186269
夏はゴーヤだね！新しいゴーヤの食べ方。
このレシピの生い立ち
張り切って買ったかたまりチーズ。でも食べきれない〜って時に大好きなゴーヤと炒めたらめちゃ美味。ビールに合う。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはワタを取り薄切りにして塩（分量外）をふり10分以上放置。沸騰したお湯で60秒、ザルにあげて水切りをして下ごしらえ
- 2
しめじは適当に分けて、硬くなりつつあるプロセスチーズでもとろけるチーズでもOKを準備。今回はコストコの塊チーズを使用
-
- 3
チーズは適当に分割し、フライパンにごく少量油をひきゴーヤ投入。塩1つまみを入れしめじ投入。
- 4
しめじがシンナリしたらオイスターソースを入れ、チーズ投入。充分にチーズが溶けたら出来上がり！
コツ・ポイント
とろけるチーズじゃなくても、とろけますし、プロセスチーズを溶かしたほうが冷めても固くならないです。
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＊あいvon＊ -
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