〜簡単!我が家の竜田揚げ☆チキンタツタ〜

nene0624
nene0624 @cook_40174082

甘めの味付けでジューシー美味しいチキンタツタ!
このレシピの生い立ち
鶏モモ肉を簡単に美味しく消費したい時に。

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 450g
  2. ●しょうゆ 50cc
  3. ●酒 25cc
  4. ●みりん 25cc
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●はちみつ 大さじ1
  7. ●生姜(すりおろし ひとかけ
  8. ●ニンニク お好みで
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を唐揚げ大に切り、ボウルに入れる。
    ●の調味料をすべて入れて手でよく揉み込み20〜30分置く。

  2. 2

    鶏肉の汁気を絞り、袋に入れて片栗粉をまぶす。

  3. 3

    余分な粉を落として170〜180℃の油で5分ほど揚げる。

  4. 4

    付け合わせに小麦粉をまぶした新ジャガを揚げました。

コツ・ポイント

二度揚げするとカラッとサクサクに揚がってより美味しいです。(^^)
はちみつのジューシーさが口に広がる一品です。

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レシピ作者

nene0624
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子供達に喜ばれるご飯作りが目標です♪
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