簡単おつまみ！海老焼き（下処理～）

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じっくり焼いてまるごと！

このレシピの生い立ち
ちょっと残った海老を皮ごとカラッと焼いちゃいました

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材料

  1. 海老 数匹
  2. 下処理
  3. 塩 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. 酒 少々
  6. 調味料
  7. カレー粉 少々
  8. 塩黒胡椒 少々
  9. 小麦粉 少々

作り方

  1. 1

    背綿を楊枝で取る
    足を取る
    シッポを切って水を出す

  2. 2

    塩で揉む
    こんなに汚れが出ます
    後は水洗い

  3. 3

    片栗粉で揉む
    残った汚れも取りましょう
    水洗いして酒を揉み込んでおきましょう

  4. 4

    軽く水気を切って調味料を付けます

  5. 5

    油でじっくり両面焼いて完成

コツ・ポイント

海老の下処理
詳しくは　ID:20312506
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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